鐵柄及木柄的6吋片刀

此刀是用於切細的食材，賣自助餐的，賣牛肉麵的，辦桌大師傅，他們非常喜歡用此刀，因它利，若用了一段長時間，不利，他們自己磨 刀，就非常好用了。