炎炎夏日吃鳳梨

喜歡吃鳳梨的人  都喜歡到產地買一大箱   又便宜又可製作鳳梨豆醬
所以就要善用工具  才能把鳳梨削得乾淨 沒刺  有的始

考餐飲的執照的料理刀

最近 好多太太  們 因步入中年 都想考一張餐飲證照  所以他們 需要一把好刀
就都到本店來購買  因我知道他們 該用什麼刀具
所以都讓他們用的得心順手   幾乎考試過關了

鐵柄及木柄的四號菜刀

此刀是用於切菜及切肉絲的食材，因輕巧及靈活又鋒利，但不能剁骨頭。
適合喜歡用利刀的人及生意人。這把菜刀是我們招牌的冠軍刀。

尖型鐵柄及木柄文武剁刀

此刀是用於家庭，它可剁雞骨刀及切菜.肉等食材。也可拍打蒜頭。
使用鐵柄菜刀，它可長期使用，刀柄永不會損壞。有的客人喜歡用木柄，
只要刀利又好切又可自己用磨刀石磨，那都是一把好刀。賣麵的喜歡用此刀
因它可切滷味又可剁鴨頭，不用換刀，一把刀走遍天下。

鐵柄及木柄的6吋片刀

此刀是用於切細的食材，賣自助餐的，賣牛肉麵的，辦桌大師傅，他們非常喜歡用此刀，因它利，若用了一段長時間，不利，他們自己磨 刀，就非常好用了。

尖厚日本手工製的段造柄剁刀

此刀是用於家庭，只想用一把刀就好了，它可切又可剁雞骨頭 也可拍打蒜頭，優點它的把柄不會鬆動，因它是一體的。

日本手工鍛造柄及木柄水果刀

此刀是用於切細的食材，有夜市老闆賣燒烤的，賣黑輪的，賣大腸包小腸的，非常喜歡用這種小刀，因它不怕熱，使用起來非常靈巧，有的不鏽鋼刀，切到熱的肉品就不利了。